Torta de Sardinha e Legumes 02

 

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
• 2 latas de sardinha
• 1 lata de seleta de legumes escorrida
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo e farinha de trigo para untar

Modo de Preparar:

• Abra as latas de sardinha e reserve o óleo.
• Bata no liquidificador os ovos, o leite, a farinha, o óleo da sardinha e o queijo até homogeneizar.
• Acrescente o fermento, a sardinha grosseiramente picada, os legumes, o sal e a pimenta e misture com uma colher.
• Despeje em uma assadeira de 25x35 cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
• Deixe amornar, corte e sirva.

Fonte: Culinarista Mariana Maluf Boszczowski - https://guiadacozinha.com.br  (foto: Divulgação)