Peixe ao Curry 01

 

Ingredientes:

• 4 filés de linguado
• 2 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 2 maçãs pequenas, descascadas e cortadas em cubos
• ½ xícara (chá) de cebola picada
• 2 colheres (chá) de curry
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os filés numa panela com água fervente por cerca de cinco minutos e escorra.
• Desfie o peixe e separe.
• Em outra vasilha misture o caldo de galinha, a maçã, a cebola, o curry, o sal e a pimenta.
• Coloque no fogo para aquecer durante dois minutos.
• Junte o peixe e mexa bem até que todos os ingredientes estejam encorpados.
• Sirva quente acompanhando de arroz branco.

Fonte: www.peetersplace.com.br