Salmão com Molho de Amêndoas

 

Ingredientes:

Peixe:

• 1 filé de salmão
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo Finna sem fermento
• Sal e pimenta moída a gosto
• 1 colher (sopa) de margarina

Molho de amêndoas:

• 3 colheres (sopa) de margarina
• 50 g de amêndoas laminadas
• 1 ramo de alecrim

Modo de Preparar:

Molho:

• Derreta a margarina em fogo baixo e acrescente as amêndoas e o alecrim.
• Reserve.

Peixe:

• Tempere o peixe com sal e pimenta a gosto.
• Passe pela farinha de trigo e frite em fogo baixo, virando na margarina para apurar o sabor.
• Depois basta servir com o molho de amêndoas.

Fonte: Finna -  https://finna.com.br (foto: Divulgação)