Salmão ao Molho de Ameixa 02

 

Ingredientes:

1. 4 postas de salmão
2. 1 colher (chá) de gengibre ralado
3. 1 dente de alho socado
4. Sal a gosto

Molho:

• ½ xícara (chá) de caldo de legumes
• 2 colheres (sopa) de molho de soja
• 4 colheres (sopa) de Polpa de Tomate Olé
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de Ameixas em Calda Olé escorrida

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com o gengibre, o alho e o sal.
• Coloque em um refratário e leve ao forno micro-ondas a 100% de potência por 4 a 6 minutos.
• Reserve o peixe e adicione ao refratário todos os ingredientes do molho: o caldo de legumes, o molho de soja, a Polpa de Tomate Olé, o amido de milho e as Ameixas em Calda Olé. 
• Mexa bem e volte ao forno micro-ondas por mais 3 a 5 minutos, mexendo na metade do tempo.
• Coloque as postas de salmão numa travessa, regue com o molho e sirva com arroz branco ou com purê de batata.

Fonte: Conservas Olé - https://conservasole.com.br