Ingredientes:
- 4 filés de linguado cortados ao meio
- 150 g de queijo cremoso
- 2 ovos batidos
- 5 xícaras (chá) de migalhas de pão fresco bem trituradas
- Óleo para a fritura
Modo de Preparar:
- Lave e tempere os filés a gosto com limão, sal e pimenta.
- Coloque uma colher de queijo no centro dos filés e enrole.
- Prenda com um palito e passe pelo ovo batido e depois pelas migalhas de pão.
- Aperte bem e repita a operação.
- Coloque óleo em uma panela e aqueça.
- Frite os rolinhos por alguns minutos e retire.
- Sirva com molho tártaro ou rosê.
Fonte: Equipe Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com
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