Tapenade 03

 

Ingredientes:

• 200 g de Azeitonas Verdes sem Caroço Olé
• 150 g de atum desfiado com o azeite da lata
• 8 filés de aliche
• 1 colher (sopa) de Molho de Mostarda Olé
• 5 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extravirgem Olé
• ¼ de xícara (chá) de suco de limão
• 1 pitada de tomilho desidratado
• 6 fatias de pão italiano
• 2 colheres (sopa) de alcaparras dessalgadas

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador as Azeitonas Verdes sem Caroço Olé, os filés de aliche, o atum e o Molho de Mostarda Olé até obter uma pasta homogênea.
• Vá então colocando o Azeite de Oliva Extravirgem Olé aos poucos. 
• Junte o suco de limão e o tomilho.
• Passe esta pasta nas fatias de pão italiano e decore com as alcaparras.

Fonte: Conservas Olé - https://conservasole.com.br