Filé de Polaca do Alasca ao Forno

 

Ingredientes:

• 500 g de filé de polaca do Alasca sem pele e espinha
• 4 batatas médias fatiadas em rodelas
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• Sal a gosto
• Orégano a gosto
• Azeite ou óleo comum

Modo de Preparar:

• Unte uma assadeira com azeite ou óleo comum.
• Forre o fundo da assadeira com as batatas em rodela e coloque sal sobre elas.
• Cubra as batatas com os filés picados.
• Pique em cubo o filé e dê uma temperada nele com sal ou a seu gosto.
• Cubra os filés com a cebola e o tomate.
• Acrescente orégano e um fio de azeite por cima de tudo.
• Leve ao fogo em 270°C por 40 minutos (até o peixe assar e a água secar).
• Sirva em seguida.

Fonte: Solange Rodrigues - https://www.comidaereceitas.com.br (foto: Divulgação)