Filé de Peixe Crocante

 

Ingredientes:

• 5 filés de merluza ou pescada
• 3 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 colher (sopa) de tempero pronto completo com pimenta
• 1 colher (sopa) de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de Óleo de Canola Soya Sal a gosto
• 5 colheres (sopa) de Maionese Soya Leve
• 2 cebolas cortadas em rodelas
• 5 colheres (sopa) cheias de batata palha fina

Modo de Preparar:

• Lave os filés com metade do suco de limão.
• Seque-os, coloque o tempero pronto, o alho e o suco de limão restante.
• Deixe descansar por 15 minutos.
• A uma frigideira, leve a metade do Óleo de Canola Soya e aqueça bem.
• Acrescente as rodelas de cebola e deixe que fritem até ficarem levemente douradas.
• Polvilhe um pouco de sal.
• Numa assadeira, untada com o Óleo de Canola Soya restante, acomode os peixes, coloque por cima as cebolas e a Maionese Soya Leve.
• Em forno preaquecido, leve para assar à temperatura de 200°C por 15 minutos.
• Coloque a batata palha e deixe corar por mais 5 minutos.

Fonte: Soya - https://www.soya.com.br/receitas (foto: Divulgação)