Tapioca de Aveia Fit com Atum

 

Ingredientes:

Massa:

• 2 colheres (sopa) de farelo de aveia;
• 1 colher (sopa) de chia;
• 1 pitadinha de sal;
• Água (quanto baste).

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de atum light;
• Orégano a gosto;
• 1 fatia de muçarela light.

Modo de Preparar:

• Misture o farelo de aveia com a chia e o sal.
• Adicione água somente até cobrir a mistura.
• Deixe descansar por 15 minutos até o farelo absorver a água e virar uma papinha.
• Na frigideira antiaderente e untada espalhe a mistura com uma colher até cobrir o fundo da frigideira.
• Leve ao fogo médio até começar a soltar da frigideira.
• Vire até dourar do outro lado e repita até dourar.
• Recheie dobre e sirva.

Fonte: Nutricionista Patrícia Leite - http://www.mundoboaforma.com.br