Filé de Peixe com Molho de Maracujá 02

 

Ingredientes:

• 500 g de filés de linguado
• Sal
• Suco de 1 limão
• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 colher (chá) de amido de milho diluído em ½ xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal a gosto, o suco de limão e o shoyu e deixe na geladeira por 10 minutos.
• Frite os filés na manteiga até dourarem.
• Retire e reserve.
• Na mesma frigideira, junte o suco de maracujá e o amido diluído e cozinhe, mexendo sempre, até encorpar.
• Sirva sobre os filés.

Fonte: Equipe Gold 360 - https://anamariabraga.globo.com (foto: Divulgação)