Peixe ao Vinho 03

 

Ingredientes:

• 1 kg de postas de badejo,
• Sal,
• 3 dentes de alho amassados,
• Suco de limão,
• Salsinha picada,
• 1 cebola em rodelas,
• 2 tomates em rodelas
• ½ xícara (chá) de vinho branco.

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal, alho e limão.
• Deixe tomar gosto por 1 hora.
• Coloque as postas escorridas num refratário.
• Por cima, rodelas de cebola e de tomate.
• Se necessário, alterne camadas.
• Salpique a salsinha e regue com o vinho.
• Leve ao forno até que esteja assado.
• Sirva com arroz branco e purê de batatas.

Fonte: http://www.aartedaculinaria.com.br