Lombo de Salmão Sashimi

 

Ingredientes:

• 400 g de Lombo de Salmão Frescatto
• Suco de ½ limão
• 50 g de gengibre ralado
• 150 ml de shoyu
• Folhas de salsa crespa para decorar

Modo de Preparar:

• Com o Lombo de Salmão ainda gelado, corte em fatias finas 1 cm cada.
• Monte no prato as fatias lado a lado.
• Rale o gengibre e junte o suco dos limões e shoyu.
• Sirva em prato decorado com folhas de salsa, gengibre ralado e molho shoyu.

Fonte: https://www.frescatto.com (foto: Divulgação)