Ingredientes:
- 800 g de filé de robalo
- 4 batatas
- 2 cenouras
- 2 cebolas
- 1 pimentão verde
- ½ pimentão vermelho
- Limão
- Orégano
- Pimenta-do-reino
- Azeite
Modo
de Preparar:
- Tempere o filé de peixe com limão, orégano e pimenta-do-reino.
- Descasque as cenouras e as batatas e pique em rodelas.
- Dê uma pré-cozida em uma panela com água, escorra e reserve.
- Regue o fundo de um refratário com azeite.
- Distribua as rodelas de batata e cenoura, formando uma cama.
- Coloque os filés de peixe temperados por cima.
- Cubra com rodelas de cebola e dos pimentões.
- Regue com mais ½ xícara de azeite.
- Leve para assar no forno preaquecido por 30 minutos.
- Sirva.
Fonte:
Receiteria - https://www.receiteria.com.br
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