Wrap de Tilápia Empanada

 

Ingredientes:

Salada:

• 1 cabeça de alface-americana cortada em tiras

Molho caesar:

• 1 xícara (chá) de maionese (200 g)
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado fino (75 g)
• 2 dentes de alho triturados
• 1 limão-siciliano (suco)
• 1 colher (chá) de pimenta-preta moída (5 g)

Wrap:

• 4 tortilhas de trigo tamanho grande
• 400 g de Filé de Tilápia Copacol Empanado Tradicional

Modo de Preparar:

Filé empanado:

• Preaqueça a air fryer a 200°C por 5 minutos.
• Coloque os filés na fritadeira e leve para assar por 20 a 25 minutos, a 200°C, virando na metade do tempo.

Molho caesar:

• Em um bowl pequeno, misture a maionese, o queijo parmesão ralado, o alho, o suco do limão e a pimenta-preta moída.
• Reserve.

Montagem:

• Com wrap aberto, coloque um pouco molho caesar, espalhando com as costas de uma colher.
• Em seguida acrescente um pouco de alface americana.
• Sobre o alface coloque um filé empanado, passe um pouco mais de molho caesar sobre o filé de tilápia.
• Feche o Wrap começando pela parte de baixo, dobrando sobre o recheio, depois as laterais, deixando a parte superior aberta, ou do seu jeito preferido.
• Sirva imediatamente.

Fonte: Dia de Peixe Copacol - https://www.diadepeixe.com.br (foto: Divulgação)