Ingredientes:
- 500 g de filé de tilápia sem pele
- 2 dentes de alho
- ½ limão
- ½ colher (sopa) de sal refinado
- ½ colher (café) de pimenta-do-reino em pó
- 100 g de farinha de trigo comum
- 2 ovos
- 5 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca
- 300 g de molho de tomate refogado
- 8 fatias de queijo muçarela
- 100 g de queijo parmesão ralado
- Tempere os filés com sal, limão e pimenta-do-reino.
- Passe cada filé na farinha, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca.
- Frite os filés em óleo quente.
- Escorra.
- Coloque em um refratário, cubra com o molho, a muçarela e o parmesão e leve ao forno ou ao micro-ondas para gratinar.
Fonte:
Vitat - https://vitat.com.br
Nenhum comentário:
Postar um comentário