Arroz com Camarão e Peixe

 

Ingredientes:

• 400 g de camarão cozido
• 250 g de merluza filés
• 2 xícaras (chá) de arroz branco
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Pimentão vermelho fatiado e sem sementes a gosto
• Pimentão amarelo fatiado e sem sementes a gosto
• 1 lata de ervilha em conserva
• 1 colher (chá) de açafrão
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• Sal marinho a gosto
• Azeite para refogar a gosto

Modo de Preparar:

• Descongele os pescados de acordo com as instruções da embalagem.
• Em uma panela ou frigideira grande refogue a cebola no azeite, depois junte o alho e os pimentões.
• Deixe refogar por 2 minutos em fogo baixo.
• Acrescente o peixe e as ervilhas e refogue.
• Por último adicione o camarão e o arroz e acrescente a água fervente.
• Adicione a páprica picante, o açafrão e tempere com sal e pimenta a gosto.
• Misture um pouco e deixe o arroz cozinhar em fogo baixo até a água secar, se necessário acrescente mais água até que o arroz fique cozido.
• Por fim misture a salsinha e finalize com um fio de azeite.

Fonte:  Cyber Cook - https://cybercook.com.br (foto: Divulgação)