Ingredientes:
- 2 canecas de farfalle integral
- Água, sal e um fio de azeite para cozinhar o macarrão
- 1 latinha de sardinha
- 2 colheres (sopa) de salsinha bem picadinha
- Pimenta-do-reino
- 1 dente de alho em lascas
- Azeite de oliva
- 1 tomate italiano
Modo
de Preparar:
- Misturar a sardinha com a salsinha e a pimenta.
- Levar à geladeira para descansar.
- Cozinhar o macarrão e quando ele estiver quase no ponto, fritar rapidamente o alho com azeite de oliva em uma frigideira, juntar a mistura da sardinha e mexer rapidamente.
- Em seguida juntar 1 concha da água que está cozinhando o farfalle, mexer novamente.
- Escorrer a massa para finalizar o cozimento na frigideira, com os demais ingredientes.
- Finalmente acrescente um tomate italiano cortado em cubos médios (com casca e semente).
- Sirva em um prato e polvilhe com queijo parmesão.
Fonte:
Tudo Gostoso - https://www.tudogostoso.com.br
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