Ingredientes:
4
filés de pescada-branca
Sal
e pimenta-do-reino a gosto
Suco
de 1 limão
Crosta:
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca grossa
- 4 colheres (sopa) de azeite
- Lemon pepper a gosto
- ¼ de xícara (chá) de cheiro-verde
- 1 dente de alho grande picado
- Sal a gosto
Modo
de Preparar:
- Tempere o peixe com o sal, a pimenta, o suco de limão e deixe marinar por 2 horas;
- Em um recipiente, adicione a farinha de rosca grossa, o azeite, lemon pepper, o cheiro-verde, o alho, o sal e misture bem;
- Unte uma fôrma com azeite ou papel-manteiga, coloque os filés de peixe e, por cima de cada um, coloque a farofa e aperte bem com as mãos;
- Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 20 minutos ou até a crosta ficar dourada e o peixe ficar cozido;
- Agora é só servir.
- Sirva com arroz branco ou com salada de folhas.
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