Ingredientes:
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 6 fatias de pão italiano
- 3 tomates italianos bem vermelhos
- 2 dentes de alho picados
- 6 azeitonas pretas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 6 filés de anchova em conserva
- Folhas de manjericão a gosto
Modo
de Preparar:
- Use metade do azeite e espalhe sobre as fatias de pão.
- Coloque-as numa assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, para dourar.
- Corte os tomates ao meio e tire as sementes.
- Pique em cubinhos pequenos e misture com o alho e a azeitona.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Distribua o tomate temperado sobre as fatias de pão grelhadas e, sobre cada uma, coloque um filé de anchova e as folhas de manjericão, num arranjo harmônico.
- Sirva em seguida.
Fonte: Site Delícias da Calu
– http://mdemulher.abril.com.br
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