Ingredientes:
- 6 filés de congrio-rosa
- Suco de 1 limão-siciliano
- 150 ml de vinho branco seco
- 1 pacote de seleta de legumes congeladas
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 2 colheres [sopa] de azeite extravirgem
- 2 colheres [sopa] de cheiro-verde
Modo de Preparar:
- Unte um refratário com 1 colher de azeite e disponha os filés.
- Tempere com sal, pimenta e acrescente todos os temperos e líquidos restantes e por fim a seleta de legumes congelada.
- Regue com a colher restante de azeite e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C em torno de 30 minutos.
- Sirva com as batatas sauté e acompanhe com um Chardonnay gelado.
Fonte:
http://www.blogangeloni.com.br
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