Mujica de Peixe 01

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher de pasta (ou quatro dentes) de alho
• 1 cebola média picada
• 1 colher pequena de colorau
• 2 tomates pequenos
• 3 pimentas-de-cheiro
• 3 colheres de cheiro-verde
• 1 colher pequena de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 800 g de farinha branca
• 300 g de tambaqui assado desfiado

Modo de Preparar:

• Em uma panela, refogue o azeite, o alho, a cebola, o colorau e, após isso, adicione o tambaqui.
• Acrescente os tomates, a pimenta-de-cheiro e a pimenta-do-reino.
• Em seguida, adicione um litro de água.
• Após isso, coloque a farinha.
• Deixe fervendo por dez minutos para dar consistência.
• Passado o tempo, coloque sal a gosto e, depois, adicione cheiro-verde.
• Misture e está pronto.

Fonte: http://g1.globo.com