22 dezembro 2013

Ceviche de Linguado 02



Ingredientes:
  • 1 kg de filé de linguado
  • 200 ml de suco de limão
  • ½ colher (chá) de cominho moído
  • 1 pimenta-dedo-de-moça picada
  • 1 cebola-roxa
  • Folhas de salsão
  • Sal a gosto
  • Coentro picado a gosto

Modo de Preparar:
  • Com o peixe devidamente limpo, faça uma base para marinar o peixe com o suco de limão, sal, folhas de salsão, cominho, coentro e a pimenta-dedo-de-moça.
  • Deixe o peixe marinando por no mínimo 5 minutos.
  • Para servir, acrescente a cebola-roxa em tiras em cima do peixe marinado.


Fonte: Site Revista Vida Simples - http://mdemulher.abril.com.br  

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