Pescada na Cerveja 03

Ingredientes:

• ½ kg de filé de pescada-branca
• 1 cebola
• 2 tomates
• ½ garrafa de cerveja preta
• 1 dente de alho
• 1 limão
• Pimenta-branca
• Azeite
• Sal.

Modo de Preparar:

• Disponha os filés de peixe em frigideira funda, apropriada.
• Por cima 1 cebola e 2 tomates em pequenos pedaços batidinhos.
• Junte a meia garrafa de cerveja amarga e preta, sal, alho esmagado, o suco de limão, pimenta-branca, 3 colheres de azeite português.
• Depois de misturar com suavidade, despeje o molho em cima dos filés e deixe repousar por algum tempo.
• Fogo médio durante meia hora e está pronta a pescada suculenta, nadando em denso molho de cerveja.

Fonte: http://cybercook.com.br