Pescada Gratinada 04

Ingredientes:

• 3 postas de pescada-branca cozidas, sem espinhas e desfiadas
• 4 tiras de delicias do mar cortadas as rodelas (kani kama)
• 4 batatas médias
• 2 ovos
• 1 pacote de bechamel
• ½ cebola picada

Modo de Preparar:

• Num tacho, alourar a cebola com um fio de azeite e juntar a pescada e as delícias do mar. Reservar;
• Cortar as batatas às rodelas e cozer em água e sal juntamente com os ovos;
• Depois da cozedura, numa travessa, colocar uma camada de ovo (cortado em rodelas), colocar as rodelas de batatas, juntar o preparado da pescada e das delícias e colocar o restante ovo;
• Ligue o forno 200ºC, junte o molho bechamel e leve ao forno até ter uma camada douradinha;

Fonte: http://pt.petitchef.com – Portugal