Ingredientes:
- 3 postas de bacalhau demolhado
- 6 dentes de alho
- 2 cebolas
- 500 g de purê de batata
- Azeite q.b.
- 3 chávenas de molho branco
Modo de
Preparar:
- Cozem-se as postas de bacalhau, retirar a pele e as espinhas e desfia-se.
- Levam-se ao lume as cebolas às rodelas com um pouco de azeite.
- Se junta o bacalhau desfiado e tempera-se com sal e pimenta.
- Coloca-se esta cebolada no fundo de um tabuleiro untado, cobre-se com o purê de batata que não deve ser muito sólido e rega-se com o molho branco.
- Leva-se ao forno a gratinar.
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