Pastelão de Atum

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 6 colheres (sopa) de margarina
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 2 latas de atum
• 1 cebola grande
• 1 tomate
• 1 lata de ervilha
• ½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha
• 2 ovos cozidos
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Em um recipiente, coloque a farinha, o fermento, a margarina, os ovos levemente batidos e o sal.
• Misture com a colher e a seguir com as mãos.
• Sove sobre superfície lisa.
• Abra a massa com auxilio do rolo.
• Empregue o recheio e aperte as bordas com a ponta de um garfo.
• Coloque em uma assadeira forrada com papel-alumínio e pincele com gema.
• Leve ao forno preaquecido por 20 minutos.

Recheio:

• Em um recipiente, coloque o atum, as ervilhas, o tomate, a cebola, cebolinha e salsinha.
• Misture e adicione a pimenta, sal, os ovos picados e azeitonas (opcional).

Fonte: Culinarista Palmirinha Onofre - www.tvgazeta.com.br