Peixe Mediterrâneo

Ingredientes:

• 2 filés de merluza
• 2 alhos bem grandes amassados
• ½ cebola picada
• ½ suco de limão
• Coentro cortado
• 1 folha de louro
• Orégano e salsinha desidratada
• ½ xícara (chá) de molho de tomate
• Azeite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Monte o prato antes de por na frigideira para cozinhar.
• Coloque os filés em um recipiente, faça uma camada bem caprichada de alho, cebola e coentro, jogue todos os outros temperos com o azeite e deixe pegar sabor.
• Numa frigideira de teflon despeje azeite e coloque os filés com o tempero, acrescente o molho de tomate e abafe com uma tampa por uns 20 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br