Ravióli de Bacalhau 02

Ingredientes:

• 300 g de bacalhau
• 500 g de massa de ravióli pronta
• 5 gemas de ovos
• 1 alho-poró
• 100 g de batata
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva a gosto
• Tomate para decorar
• Cebolete para decorar
• Miniagrião para decorar

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira, toste o bacalhau, acrescente o azeite, o alho-poró e mexa até ficar desfiado.
• Se quiser, tempere com sal e pimenta.
• Em outra panela, cozinhe a batata em pequenos pedaços até ficar mole.
• Misture as batatas com o refogado de bacalhau.
• Pegue um pedaço grande de massa e, no centro, faça um ninho com o recheio de bacalhau.
• Coloque uma gema dentro e feche o ravióli.
• Cozinhe em água quente com sal.
• Sirva em seguida.
• Para enfeitar, salpique pedacinhos de tomate, cebolete e miniagrião.

Fonte: http://disneybabble.uol.com.br (foto: Divulgação Disney Babble)