Salmão ao Molho de Champignon e Azeitona

Ingredientes:

• 4 postas de salmão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 6 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/3 de xícara (chá) de champignon fatiado
• ¼ de xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 colher (sopa) de tomilho fresco picado

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal e pimenta-do-reino.
• Aqueça uma frigideira grossa com 2 colheres (sopa) de azeite, em fogo alto, e frite as postas por 3 minutos de cada lado ou até dourar.
• Retire e disponha em uma travessa.
• Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga com o restante do azeite.
• Adicione o champignon, a azeitona, o tomilho e cozinhe até levantar fervura.
• Espalhe sobre o salmão e sirva.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br