Ingredientes:
- 500 g de bacalhau
- 500 g de batatas
- 400 ml de azeite
- 2 pimentões doces grandes
- 2 tomates
- 4 cebolas às rodelas
- 3 dentes de alho picados
- Colorau doce a gosto
Modo de Preparar:
- Coza o bacalhau e limpe-o de espinhas e pele.
- Lasque o bacalhau e disponha-o num tacho com nas cebolas às rodelas, tomate picado, o pimentão doce aos pedacinhos, tudo por camadas.
- Por fim polvilhe com o colorau disponha as batatas e salsa leve a cozer em lume muito baixinho.
- Este bacalhau nunca se mexe e acompanha-se com broa de milho.
Nenhum comentário:
Postar um comentário