Barquinha de Salmão

Ingredientes:

• 1 bulbo de erva-doce
• ½ xícara (chá) de salmão defumado cortado em tiras
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• ¼ de xícara (chá) de azeite
• 1 colher (sopa) de dill (endro) picado
• Suco de ½ limão
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Separe as camadas do bulbo de erva-doce e corte em forma de barquinhas.
• Coloque três tiras de salmão em cada barquinha.
• Reserve na geladeira.
• Em uma tigela, misture o restante dos ingredientes, mexendo bem para formar um molho grosso.
• Retire as barquinhas da geladeira e coloque um pouco do molho em cada uma delas.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://allrecipes.com.br