Peixe Cozido 01

Ingredientes:

• 5 filés de linguado.
• Tempero:
• 1/3 de xícara (chá) de molho de soja;
• 1 colher (chá) de alho moído;
• 1 colher (chá) de raiz de gengibre picada;
• 1 colher (chá) de pasta de feijão;
• ½ cebola verde cortada em fatias muito finas;
• Pimenta-vermelha fresca.

Modo de Preparar:

• Ferva os ingredientes do tempero, exceto a cebola verde e a pimenta-vermelha, em ½ xícara (chá) de água.
• Quando começar a ferver, acrescente o peixe, e em cima dele espalhe a cebola verde e a pimenta-vermelha.
• Cubra parcialmente e cozinhe em fogo brando até o tempero ser totalmente absorvido pela carne de peixe.

Fonte: www.peetersplace.com.br - Coréia