Robalo com Ervas Finas

Ingredientes:

• 6 filés de robalo
• 2 colheres (sopa) de água
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• ½ colher (sobremesa) de raspas de laranja
• 1 colher (café) de tomilho seco
• 1 colher (café) de coentro seco
• 1 colher (café) de alecrim seco
• 2 dentes de alho amassados

Modo de Preparar:

• Em uma tigela, misture a água, as raspas de laranja, o tomilho, o coentro, o alho e o alecrim; tampe e leve ao forno micro-ondas por 2 minutos em potência média para aquecer.
• Retire do forno, junte a salsinha e a cebolinha; misture.
• Coloque os filés de robalo em uma fôrma refratária, com o lado mais espesso para fora.
• Espalhe por cima a mistura de ervas e cubra com papel-manteiga.
• Leve ao forno micro-ondas por 6 a 7 minutos em potência alta para cozinhar.
• Deixe descansar por 4 minutos antes de servir.

Fonte: http://www.marcomar.com.br (foto: Divulgação Marcomar)