Ingredientes:
- 1,2 kg de bacalhau brasileiro
- 2 cebolas picadas
- 2 pimentões médios picados
- Sal temperado com coentro, alho e manjericão,
- Azeite de oliva
- 4 batatas inglesas cozidas
- Salsinha e cebolinha picadas
Modo de Preparar:
- Desfie o bacalhau e deixe-o de molho em água por duas horas.
- Depois, leve-o ao fogo por meia hora para aferventar.
- Refogue a cebola e o pimentão.
- Quando a cebola estiver começando a ficar transparente, adicione o bacalhau.
- Refogue mais um pouco e, depois, coloque a batata já cozida e um pouco mais de azeite.
- Desligue o fogo e adicione cheiro-verde para servir.
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