Atum em Conserva 02

Ingredientes:

• 3 kg de atum
• 10 dentes de alho
• 600 ml de vinagre
• 600 ml de óleo
• 2 cebolas

Modo de Preparar:

• Cortar o atum na grossura de 3 dedos.
• Colocar na panela de pressão, temperando com bastante alho, deixando temperado por 5 minutos.
• Depois colocar 2 copos de 300 ml de óleo e 2 copos de 300 ml de vinagre branco.
• Em seguida colocar no fogo por 45 minutos.
• Retirar do fogo e cortar a cebola em rodelas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com