Bolinho de Atum 02

Ingredientes:

• ½ pãozinho
• 2 dentes de alho
• 1 lata de atum
• 2 ovos
• Farinha de rosca
• 1 colher (sopa) de extrato de tomate
• ½ limão
• Sal e açafrão
• Óleo

Modo de Preparar:

• Deixar de molho o pão em água.
• Espremer bem e misturar com os outros ingredientes, amassando bem e juntando um pouco de farinha de rosca até ficar uma massa firme.
• Fazer as bolinhas do tamanho que preferir e fritar.
• Na mesma frigideira, colocar o extrato de tomate, sal, limão e um pouco de água.
• Colocar as bolinhas fritas e deixar ferver por 10 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br