Ingredientes:
- 4 kg de pescada-branca (ou reduza a quantidade, mantendo as proporções)
- 250 ml de suco de limão
- 40 g de sal
- 1 kg de salada de batata
- Azeite de oliva para besuntar
Modo de Preparar:
- Abra os peixes pelo dorso e retire o espinhaço e as espinhas do ventre.
- Lave em água corrente e tempere com o suco de limão e o sal.
- Deixe tomar gosto por 20 minutos.
- Escorra e enxugue as pescadas.
- Recheie com salada de batata e costure para fechar bem.
- Besunte com azeite, disponha em assadeira e asse em forno médio preaquecido (200ºC) por cerca de 40 minutos ou até dourar.
Fonte: https://anamariabraga.globo.com (foto:
Divulgação)
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