Espaguete com Sardinha 06

Ingredientes:

• 1 pacote de macarrão tipo espaguete (500 g)

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 6 tomates picados
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (café) de açúcar
• 2 latas de sardinha escorrida
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparar:

• Para o molho, aqueça uma panela, em fogo médio, com o azeite e frite a cebola e o alho até dourar.
• Junte o tomate e refogue por 5 minutos.
• Adicione a água, o açúcar e cozinhe até encorpar.
• Acrescente a sardinha, tempere com sal, pimenta, cheiro-verde e cozinhe por mais 2 minutos.
• Desligue e reserve.
• Cozinhe o macarrão conforme as informações da embalagem.
• Escorra e misture com o molho ainda quente.
• Sirva.

Fonte: Culinarista Adriana Rocha - https://guiadacozinha.com.br (foto: Stela Handa)