Ingredientes:
Massa:
- 2 abobrinhas italianas;
- 1 ovo grande;
- ½ xícara de mussarela;
- ½ colher (chá) de alho em pó;
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino.
Recheio:
- Sardinha em conserva a gosto;
- Rodelas de cebola a gosto;
- Molho de tomate caseiro;
- Temperos a gosto;
- Alho a gosto.
Modo de Preparar:
- Preaqueça o forno a 230°C.
- Lave e rale a abobrinha, usando um ralador de legumes de tamanho grande.
- Coloque em uma tigela e deixe reservado por 10 minutos.
- Escorra o excesso de água usando um coador.
- Em uma tigela incorpore a abobrinha, o ovo, a mussarela, o alho em pó e a pimenta na tigela.
- Misture tudo até formar uma massa.
- Coloque a massa na fôrma forrada com papel-manteiga espalhando com uma colher em forma de disco.
- Leve ao forno por 20 minutos.
- Retire do forno, adicione o molho de tomate e outros ingredientes do recheio.
- Coloque novamente no forno por mais 5 a 10 minutos.
- Retire e sirva.
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