Tilápia com Crosta de Ervas

Ingredientes:

• 500 g de filé de tilápia
• 200 g de manteiga clarificada
• 1 xícara (chá) de alcaparras
• 200 g de tomate-cereja
• 200 g de farinha de rosca
• Sálvia, alecrim e tomilho picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparar:

• Misture todas às ervas com a farinha de rosca.
• Tempere os filés de tilápia com sal e pimenta.
• Cubra os filés com a farofa de ervas e regue com azeite de oliva.
• Em uma assadeira coloque a manteiga derretida, as alcaparras, o tomate-cereja e os filés de tilápia.
• Leve ao forno na temperatura máxima e deixe assar até dourar, em torno de 10 minutos.
• Decore a gosto.
• Sirva em seguida.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br