Ingredientes:
- 130 g de arroz japonês (Gohan)
- 30 g de cenoura ralada em rodelas
- 30 g de manga fresca cortada em cubos
- 10 g de couve-manteiga cortada bem fininha
- 70 g de castanha caramelizadas
- 100 g de salmão cru cortado em cubos
- Molho ponzu a gosto
- Sal a gosto
- Sementes de gergelim para decorar
Modo de Preparar:
- Tempere o salmão com sal e molho ponzu.
- Coloque os ingredientes em uma cumbuca de 300 ml, um por um, em ordem.
- O prato está montado e pronto para ser servido.
Nota: Poke é um prato típico do Havaí.
Fonte:
Restaurante D. I. F. Y. - https://mdemulher.abril.com.br
(foto: Divulgação)
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