Ingredientes:
- 1 cebola picada
- 6 alhos amassados
- Óleo extravirgem de oliva
- 2 blocos caldo de peixe
- Água fervida
- 2 xícaras (chá) de arroz arbóreo
- 1 cerveja
- Folhinhas secas picadas de cheiro-verde
- Óleo de amendoim
- 2 latinhas de sardinha com extrato de tomate
- 3 fatias de presunto picadas
- Sal
- Pimenta
- 1 latinha de feijão preto pronto
- 1 bloco de caldo Knorr sabor feijoada
Modo de Preparar:
- Pique uma cebola de tamanho médio;
- Amasse 6 alhos;
- Coloque na panela frigideira, junto com 3 colheres de óleo extra virgem de azeite de oliva;
- Deixe até o alho dourar;
- Acrescente os 2 cubos de Knorr sabor peixe e coloque um pouco de água fervida, então mexa até dissolver os 2 blocos;
- Coloque as 2 xícaras de arroz arbóreo;
- Acrescente mais água fervida e a cerveja, aos poucos, até cozinhar durante 18 minutos;
- Pode colocar folhas picadinhas secas de cheiro verde;
- Separadamente, coloque em uma outra panela frigideira o óleo de amendoim, esquente o óleo;
- Coloque o conteúdo das 2 latinhas de sardinha, junto com extrato de tomate e junte o presunto picado;
- Deixe cozinhar durante uns 5-10 minutos e acrescente no final sal e pimenta a gosto;
- Abra a latinha de feijão preto e coloque em outra panela, aqueça, sem deixar ferver e coloque 1 cubo de Knorr sabor feijoada;
- Mexa até dissolver;
- Depois de cozinhar o arroz arbóreo por 18 minutos, acrescente e misture com o arroz as sardinhas com o presunto picado;
- O feijão-preto e queijo parmesão para acompanhar por cima;
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