Risoto de Sardinha com Milho e Queijo Branco

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• 1 xícara (chá) de arroz próprio para risoto
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
• 1 lata de Sardinha com Ervas Finas Light COQUEIRO (125 g)
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ lata de milho escorrido
• ½ xícara (chá) de queijo Minas cortado em cubos médios
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Numa panela média, aqueça metade da margarina e doure a cebola.
• Junte o vinho e cozinhe até ter evaporado quase que completamente.
• Dissolva o caldo de galinha na água fervente.
• Em seguida, acrescente o caldo de galinha fervente, aos poucos, mexendo após cada adição (à medida que o caldo for secando acrescente mais e mexa novamente).
• Quando o arroz estiver quase cozido, junte a Sardinha com Ervas Finas Light COQUEIRO com seu molho, o restante da margarina, o queijo ralado, o milho e o queijo Minas.
• Misture.
• Prove o tempero e junte sal se necessário.
• Termine o cozimento e sirva em seguida.

Fonte: https://www.coqueiro.com.br