Ingredientes:
- 8 rabanetes cortados em quatro
- 8 rodelas de nabo
- 4 colheres (café) de alho picado
- 12 colheres (sopa) de vinagre de maçã
- 12 colheres (sopa) de azeite
- 16 filés de aliche cortados em quatro
- 8 fatias de pão italiano
- 4 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
- 8 talos pequenos de salsão
- 8 talos pequenos de erva-doce
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma vasilha, tempere os vegetais com sal, o alho, vinagre e azeite.
- Junte o aliche e deixe marinar por cinco minutos.
- Sirva com o pão e a manteiga.
Fonte: Chef Renata
Vanzetto - https://mdemulher.abril.com.br
(foto: Roberto Seba)
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