Carpaccio de Abacaxi com Alface e Atum

Ingredientes:

Molho:

• 1 copo de iogurte desnatado (200 g)
• 3 colheres (sopa) de creme de leite light
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Salada:

• 20 fatias bem finas de abacaxi
• 10 folhas de alface-americana
• 1 lata de Atum Sólido ao natural (170 g)

Modo de Preparar:

Molho:

• Numa tigela, junte o iogurte e o creme de leite.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Reserve.

Salada:

• Distribua as rodelas de abacaxi, lado a lado, sobre todo o fundo de um prato de servir (monte 3 pratos).
• Rasgue as folhas de alface e coloque-as sobre o abacaxi.
• Distribua o Atum Gomes da Costa entre as folhas de alface.
• Regue com o molho e sirva em seguida.

Fonte: Gomes da Costa - https://www.gomesdacosta.com.br/receitas (foto: Divulgação)