Enroladinho de Filé de Peixe

Ingredientes:

• 1 kg de filé de tilápia
• 200 g de peito de peru
• 200 g de muçarela
• 1 tomate picado sem casca e sem semente
• 1 cebola grande picada
• Alho a gosto
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• 1 lata de molho de tomate refogado
• 1 lata de creme de leite
• Azeite

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com o alho, sal e a pimenta.
• Abra os filés temperados e coloque 1 fatia de muçarela e outra de peito de peru.
• Enrole os filés como se fosse um rocambole.
• Unte uma fôrma com azeite e coloque todos os filés.
• Coloque azeite por cima dos rolinhos e espalhe a cebola picada e o tomate picado, também em cima.
• Leve ao forno por 20 minutos ou até o peixe estar assado.

Molho:

• Coloque o molho e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo até ferver.
• Se quiser pode acrescentar temperos de sua preferência.

Para servir:

• Coloque os rolinhos em um prato e espalhe o molho por cima.
• Acompanha bem arroz branco.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br