Filé de Merluza Especial 01

Ingredientes:

• 1 kg de filé de merluza
• 2 saches de Hondashi (tempero para peixe)
• 1 colher (chá) de sal (se necessário)
• Suco de 1 limão
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 100 g de queijo ralado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de maionese

Modo de Preparar:

• Tempere os filés com hondashi e o suco de limão.
• Deixe por 15 minutos.
• Dissolva o amido de milho no leite e leve ao fogo para ferver por 10 minutos, acrescente a maionese e retire do fogo.
• Coloque os filés em um refratário, intercalando filé e molho.
• Termine com molho e polvilhe com queijo ralado.
• Leve ao fogo para gratinar por 30 minutos.

Fonte: www.peetersplace.com.br