Peixe Tropical com Maracujá

Ingredientes:

• 1 kg de cação em postas
• Suco de 1 limão médio
• 2 colheres (chá) de pimenta-do-reino
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de suco de maracujá
• 1 xícara (chá) de água
• 2 dentes de alho, amassados
• 1 cebola ralada

Molho:

• ½ xícara (chá) de suco de maracujá
• ½ xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparar:

• Tempere o peixe com sal, suco de limão, alho, cebola e pimenta-do-reino.
• Deixe descansar por 1 hora.
• Em uma fôrma refratária, untada com margarina, arrume as posta de peixe regue com o suco de maracujá diluído na mesma proporção de água.
• Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 30 minutos.

Molho:

• Misture o suco de maracujá, a água, a farinha, a margarina, o sal e a pimenta.
• Leve ao fogo mexendo sempre até ferver.
• Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
• Sirva sobre o peixe assado.

Fonte: https://www.comidaereceitas.com.br