Salada de Atum com Abacate e Cebola

Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 2 latas de atum sólido em óleo
• ¼ de xícara (chá) de vinagre de maçã
• ½ colher (chá) de sal
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de cebolinha verde picada
• ½ xícara (chá) de azeite
• Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar:

• Corte os abacates ao meio.
• Retire os caroços.
• Raspe a polpa dos abacates.
• Coloque a polpa do abacate em uma tigela.
• Pique a polpa dos abacates.
• Junte na tigela com o abacate picado, o atum com o óleo, o vinagre, o sal, a cebola, a cebolinha, o azeite e a pimenta.
• Misture levemente.
• Coloque a salada de abacate nas cascas de abacate.
• Sirva gelado.

Fonte: Receitinhas - https://receitinhas.com.br (foto: Receitinhas)