Torta Especial de Sardinha 02

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 copo de leite
• ½ xícara (chá) de óleo ou azeite
• Sal a gosto
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• ½ cebola
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• ½ copo de ervilha
• Queijo ralado a gosto
• 1 lata de sardinha em lata
• 1 dente de alho picado
• Salsinha, cebolinha e orégano a gosto
• 1 colher (sopa) de manjericão ou manjerona (opcional)
• 1 tomate picado
• Queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:

Massa:

• Bata no liquidificador os ingredientes líquidos.
• Acrescente aos poucos a farinha de trigo e bata por alguns minutos, reserve.

Recheio:

• Refogue a cebola, o alho, a sardinha em fogo baixo.
• Em seguida coloque o tomate, o manjericão ou manjerona, a ervilha e o molho de tomate.
• Aumente o fogo e deixe engrossar, apague o fogo e reserve.

Montagem:

• Prepare um refratário untado e enfarinhado.
• Coloque metade da massa, o recheio e o orégano em seguida.
• Cubra com a outra metade da massa.
• Cubra com o queijo ralado.
• Assar em forno médio por 10 minutos.
• Aumente o fogo e espere mais 5 minutos.
• Depois é só servir e saborear.

Fonte: https://www.tudogostoso.com.br